Entrée champignon 647 recettes

Velouté de champignons

(1 vote), (1)

Entrée facile 50 min 511 kcal

Ingrédients: 600 gr de champignons de Paris 1 oignon 50 cl de crème liquide jus d'1/2 citron 20 cl de vin blanc sec sel poivre noix de muscade beurre...

Crêpes champignons-poulet

(156 votes), (39)

Entrée facile 35 min 279 kcal

Ingrédients: Pour la pâte (environ 10 crêpes, recette de Carmen) : 2 oeufs 1/4 de litre de lait 1/2 tasse d'eau 150g de farine 1 cuillère à soupe d'huile (dan...

Mini-pizzas jambon champignons et mozzarella

(145 votes), (35)

Entrée facile 25 min 280 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée coulis de tomates 2 tranches de jambon 1/2 boites de champignons de paris mozzarella origan...

Quiche aux champignons

(116 votes), (41)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 barquette de champignons 1 barquette de lardons fumés 2 ufs 100 g de crème fraîche 10 cl de lait sel et poivre...

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Tourte champignons poulet

(97 votes), (19)

Entrée facile 1 heure 552 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 170 g d’escalopes de poulet (cuites, coupées en dés ; reste d un poulet rôti) 225 g de poireaux (à la crème ; surgelés) 250 g d...

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

(36 votes), (9 commentaires)

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Aumonières au poulet, champignon et fourme d’ambert

(82 votes), (7)

Entrée moyen 1 h, 5 m 444 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à crêpes : 125g de farine (T65 pour moi) 2 oeufs 15g de beurre demi-sel ou doux 25cl de lait Huile Ingrédients pour l...

Crème de champignons

(55 votes), (15)

Entrée facile 1 heure 250 kcal

Ingrédients: 675 g de champignons (blancs ; tranchés finement ; 1 1/2 lb ; un peu plus) 1 oignon (haché finement) 1 branche de céleri (haché) 45 ml de beurre (3...

Salade de champignons grillés

(43 votes), (10)

Entrée moyen 15 min 79 kcal

Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 1 citron Persil plat Origan Huile d'olive Sel poivre....

Risotto aux champignons et aux noix de pétoncles

(35 votes), (10)

Entrée facile 40 min 610 kcal

Ingrédients: 300 g de riz (pour risotto ; Arborio) 300 g de champignons de Paris 300 g de noix de pétoncles 1 oignon (haché) 1 verre de vin blanc 1 litre de b...

Terrine de poulet aux champignons

(20 votes), (6)

Entrée facile 1 h, 50 m 206 kcal

Ingrédients: - 400 g de blanc de poulet - 4 oeufs - 400 g de champignons de Paris (ou un mélange de champignons de votre choix) - quelques cèpes séchés (faculta...

15 recettes aux cèpes

(28 votes), (6 commentaires)

Le cèpe comestible est le champignon le plus recherché dans le monde. Avec Ptitchef, découvrez-en davantage sur ses particularités et la manières de le cuisiner !

Feuilleté au jambon, aux champignons et à l’emmental

(19 votes), (2)

Entrée moyen 20 min 35 min

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées pures beurre 250g de champignons de Paris Huile 4 tranches de jambon blanc 25cl de lait + 1 càs de lait 25g de beurre + 1 noisette...

Noix de st jacques, beurre maître d'hôtel revisité et champignons

(17 votes), (2)

Entrée moyen 30 min 5 min

Ingrédients: - 4 kg noix de st jacques ( 5 pièces par pers ) - 250g girolles - 250g cèpes - 50g beurre -3 cl huile d'arachide -1 botte persil plat - 350g pain de m...

Minis tartelettes champignons / boursin

(17 votes), (4)

Entrée facile 30 min 20 min

Ingrédients: pour environ 20 mini-tartelettes : - 1 pâtes brisée déjà étalée - 200 à 250 g de champignons - 2 échalotes - 1 oeuf - 10 cl de crème fraîche...

Mini cocottes de champignons farcis aux escargots, de mamigoz

(17 votes), (4)

Entrée moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 4 gros champignons de Paris à farcir + 8 champignons moyens ½ boite descargots au naturel Une botte de persil 1 belle échalote 2 ou 3 grosses go...

Oeufs cocottes à la brousse et aux champignons

(16 votes), (7)

Entrée moyen 10 min 10 min

Ingrédients: pour 2 personnes : 4 oeufs 200 g de brousse ( fromage frais) 3 poignées de petits champignons de Paris 1 cuillère à café d'ail haché 1 ...

Gaufres champignons / bacon / boursin

(15 votes)

Entrée facile 35 min 75 min

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 1 pincée de sel 3 oeufs 140 g de beurre 20 cl de lait 20 cl d'eau tiède 1 sachet de levure de boulanger Pour ...

Velouté de champignons à la crème et au paprika

(14 votes), (4)

Entrée facile 25 min 230 kcal

Ingrédients: 500 gr de Champignons de Paris frais (en garder 2 ou 3 pour la deco) 1 cube bouillon de poule 1 petite pomme de terre paprika doux 1/2 oignon 1 ...

Tatin de champignons forestiers

(13 votes)

Entrée facile 1 heure 907 kcal

Ingrédients: 450 grammes de mélange de champignons forestiers (surgelés) 1 gousse d'ail 1 échalote 1/2 bouquet de persil plat 1/2 cuillère à soupe de coriandre...

Velouté aux champignons de paris

(11 votes), (4)

Entrée moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 400 gr de Champignons de Paris 1 oignon 1 gousse d'ail 1 càs de fécule de pomme de terre (maïzena) 2 dl de demi-crème liquide 1 dl de vin blanc...

Verrine fondue de poireaux - lardons - champignons

(9 votes), (3)

Entrée facile 20 min 298 kcal

Ingrédients: - 1 blanc de poireau - 100 g de lardons - 5-6 champignons - 2 cuillère à soupe de crème fraîche ou épaisse...

Carpaccio de champignons, pamplemousse, avocat et pourpier

(8 votes), (1)

Entrée moyen 10 min 342 kcal

Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat quelques champignons de Paris un bouquet de pourpier 3 cuillères à soupe huile d'olive...

Quiche aux champignons, lardons et comté

(8 votes), (2)

Entrée facile 40 min 753 kcal

Ingrédients: * 250 g de pâte feuilletée * 500 g de champignons de Paris surgelés * 450 g de lardons * 2 échalotes * 3 ufs *...

Champignons farcis à la crème de mozzarella persillée

(7 votes)

Entrée facile 23 min 328 kcal

Ingrédients: 8 champignons de Paris (de taille moyenne) 100 gr de mozzarella (di bufala) 10 cl de crème (légère à 15% pour moi) 1 belle gousse d’ail Persil pla...

Champignons à la grecque

(7 votes), (2)

Entrée facile 55 min 150 kcal

Ingrédients: - 1 kg de champignons - 5 c. à s. d'huile - 2 branches de thym - 2 feuilles de laurier - une dizaine de grains de poivre - 1 jus de citron - 1 c...

Quiche aux champignons et reblochon

(7 votes)

Entrée facile 20 min 30 min

Ingrédients: Pour un moule de 24 cm : Pâte brisée aux petits suisses : 1 petit suisse (30 g) 30 g de beurre bien froid en morceaux 150 g de farine T80 1 pin...

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