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Entrée champignon

524 recettes
Recette Velouté de champignons

Velouté de champignons

(15 votes), (8) , (1611)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 511 kcal
Ingrédients: 600 gr de champignons de Paris 1 oignon 50 cl de crème liquide jus d'1/2 citron 20 cl de vin blanc sec sel poivre noix de muscade beurre...
Recette Crêpes champignons-poulet

Crêpes champignons-poulet

(160 votes), (45) , (3307)
Entrée facile 35 min 279 kcal
Ingrédients: Pour la pâte (environ 10 crêpes, recette de Carmen) : 2 oeufs 1/4 de litre de lait 1/2 tasse d'eau 150g de farine 1 cuillère à soupe d'huile (dan...
Recette Mini-pizzas jambon champignons et mozzarella

Mini-pizzas jambon champignons et mozzarella

(144 votes), (37) , (3907)
Entrée facile 25 min 280 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée coulis de tomates 2 tranches de jambon 1/2 boites de champignons de paris mozzarella origan...
Recette Quiche aux champignons et lardons

Quiche aux champignons et lardons

(119 votes), (43) , (2702)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 barquette de champignons 1 barquette de lardons fumés 2 oeufs 100 g de crème fraîche 10 cl de lait sel et poivre...
Recette Tourte champignons poulet

Tourte champignons poulet

(98 votes), (19) , (2258)
Entrée facile 1 heure 552 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 170 g d’escalopes de poulet (cuites, coupées en dés ; reste d un poulet rôti) 225 g de poireaux (à la crème ; surgelés) 250 g d...
Ces astuces à connaître pour conserver vos champignons en bon état!

Ces astuces à connaître pour conserver vos champignons en bon état!

(3 votes), (1 commentaire)

En poêlée, dans une salade, un risotto ou encore en soupe, les champignons ont tout bon! Leur seul défaut? Ils sont fragiles et ne se conservent donc pas longtemps... Ah bon? C'était sans connaître nos astuces alors! Car oui, aujourd'hui on vous dévoile nos secrets...

Recette Aumonières au poulet, champignon et fourme d’Ambert

Aumonières au poulet, champignon et fourme d’Ambert

(86 votes), (28) , (2435)
Entrée moyen 1h5m 444 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à crêpes : 125g de farine (T65 pour moi) 2 oeufs 15g de beurre demi-sel ou doux 25cl de lait Huile Ingrédients pour l...
Recette Salade de champignons et épinards

Salade de champignons et épinards

(44 votes), (14) , (455)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 225 kcal
Ingrédients: 200 gr d'épinards frais 500 gr de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 échalote 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile d'o...
Recette Salade de champignons grillés

Salade de champignons grillés

(42 votes), (10) , (438)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 79 kcal
Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 1 citron Persil plat Origan Huile d'olive Sel poivre....
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Menu du jour

Recette Terrine de poulet aux champignons

Terrine de poulet aux champignons

(19 votes), (6) , (571)
Sans gluten
Entrée facile 1h50m 209 kcal
Ingrédients: 400 g de blanc de poulet 4 oeufs 400 g de champignons de Paris (ou un mélange de champignons de votre choix) quelques cèpes séchés (facultatif) 2...
Recette Feuilleté au jambon, aux champignons et à l’emmental

Feuilleté au jambon, aux champignons et à l’emmental

(19 votes), (2) , (193)
Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées pures beurre 250g de champignons de Paris Huile 4 tranches de jambon blanc 25cl de lait + 1 càs de lait 25g de beurre + 1 noisette...
Vous trouverez des champignons à tous les coups grâce à ces conseils!

Vous trouverez des champignons à tous les coups grâce à ces conseils!

(3 votes)

Grâce à nos conseils, vous êtes assurés de revenir de votre cueillette de champignons les bras pleins! De quoi les cuisiner ensuite comme il se doit grâce à nos idées recettes: -)

Recette Minis tartelettes champignons / boursin

Minis tartelettes champignons / boursin

(17 votes), (4) , (208)
Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: pour environ 20 mini-tartelettes : 1 pâtes brisée déjà étalée 200 à 250 g de champignons 2 échalotes 1 oeuf 10 cl de crème fraîche un peu ...
Recette Mini cocottes de champignons farcis aux escargots, de mamigoz

Mini cocottes de champignons farcis aux escargots, de mamigoz

(17 votes), (4) , (98)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 gros champignons de Paris à farcir + 8 champignons moyens ½ boite d’escargots au naturel Une botte de persil 1 belle échalote 2 ou 3 grosses go...
Recette Noix de st jacques, beurre maître d'hôtel revisité et champignons

Noix de st jacques, beurre maître d'hôtel revisité et champignons

(16 votes), (2) , (498)
Entrée moyen 30 min 5 min
Ingrédients: 4 kg noix de st jacques ( 5 pièces par pers ) 250g girolles 250g cèpes 50g beurre -3 cl huile d'arachide -1 botte persil plat 350g pain de mie 10 cl ...
Recette Oeufs cocottes à la brousse et aux champignons

Oeufs cocottes à la brousse et aux champignons

(16 votes), (8) , (658)
Sans gluten
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: pour 2 personnes : 4 oeufs 200 g de brousse ( fromage frais) 3 poignées de petits champignons de Paris 1 cuillère à café d'ail haché 1 ...
Recette Gaufres champignons / bacon / boursin

Gaufres champignons / bacon / boursin

(15 votes), (634)
Entrée facile 35 min 75 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 1 pincée de sel 3 oeufs 140 g de beurre 20 cl de lait 20 cl d'eau tiède 1 sachet de levure de boulanger Pour ...
Recette Tatin de champignons forestiers

Tatin de champignons forestiers

(13 votes), (510)
Entrée facile 1 heure 907 kcal
Ingrédients: 450 grammes de mélange de champignons forestiers (surgelés) 1 gousse d'ail 1 échalote 1/2 bouquet de persil plat 1/2 cuillère à soupe de coriandre...
Recette Quiche aux champignons, lardons et comté

Quiche aux champignons, lardons et comté

(11 votes), (4) , (145)
Entrée facile 40 min 753 kcal
Ingrédients: * 250 g de pâte feuilletée * 500 g de champignons de Paris surgelés * 450 g de lardons * 2 échalotes * 3 œufs *...
Recette Verrine fondue de poireaux - lardons - champignons

Verrine fondue de poireaux - lardons - champignons

(9 votes), (3) , (87)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 298 kcal
Ingrédients: 1 blanc de poireau 100 g de lardons 5-6 champignons 2 cuillère à soupe de crème fraîche ou épaisse...
Recette Carpaccio de champignons, pamplemousse, avocat et pourpier

Carpaccio de champignons, pamplemousse, avocat et pourpier

(8 votes), (1) , (383)
Sans gluten
Entrée moyen 10 min 342 kcal
Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat quelques champignons de Paris un bouquet de pourpier 3 cuillères à soupe huile d'olive...
Recette Quiche aux champignons et reblochon

Quiche aux champignons et reblochon

(8 votes), (174)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour un moule de 24 cm : Pâte brisée aux petits suisses : 1 petit suisse (30 g) 30 g de beurre bien froid en morceaux 150 g de farine T80 1 pin...
Recette Champignons farcis à la crème de Mozzarella persillée

Champignons farcis à la crème de Mozzarella persillée

(7 votes), (159)
Sans gluten
Entrée facile 23 min 328 kcal
Ingrédients: 8 champignons de Paris (de taille moyenne) 100 gr de mozzarella (di bufala) 10 cl de crème (légère à 15% pour moi) 1 belle gousse d’ail Persil pla...
Recette Champignons à la grecque

Champignons à la grecque

(7 votes), (2) , (144)
Sans gluten
Entrée facile 55 min 150 kcal
Ingrédients: 1 kg de champignons 5 c. à s. d'huile 2 branches de thym 2 feuilles de laurier une dizaine de grains de poivre 1 jus de citron 1 c. à s. de vin...
Recette Crème de champignons au Boursin aux 3 poivres

Crème de champignons au Boursin aux 3 poivres

(7 votes), (4) , (363)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de gros champignons de paris 1 oignon 1 pot de boursin aux poivres (pour cuisiner) 20 cl de crème légère 1 l d'eau sel poivre, ...
Recette Pizza champignons / poulet (restes de poulet)

Pizza champignons / poulet (restes de poulet)

(7 votes), (1) , (62)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: * Une pâte à Pizza * 1 petite boite de champignons * 10 cl de crème fraîche * sel et poivre * poudre burger (Safranière Lorrai...


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