CHARLOTTE AU THON
Préparation
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Dans un saladier, mélanger le thon, le fromage et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
Saler, poivrer et ajouter les herbes en fonction du goût.
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Poser des rondelles de cornichon au fond du tupperware.
Disposer ensuite sur les bords du Tupperware les biscuits à la cuillère préalablement trempés un à un dans le vin.
Verser au centre le mélange au thon.
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Au milieu du mélange au thon, rajouter les morceaux de biscuits à la cuillère restant, et les tremper au préalable dans le vin blanc.
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Uniformiser le dessus de la terrine à l'aide d'une spatule. Bien tasser.
Recouvrir ensuite de film alimentaire et placer au frais au moins 3 heures.
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Au bout de quelques heures démouler votre chef d'oeuvre plutôt surprenant.
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Couper en tranches.
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Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Tavel
Vallée du Rhône, Rosé
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