Clafoutis chèvre et poivron


A déguster chaud ou froid avec une salade... Jolie et vraiment très bon!

  • Clafoutis chèvre et poivron
  • Clafoutis chèvre et poivron, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
30 min
Prêt en:
45 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 1 poivron rouge
- 1 crottin de chavignol
- 1 bouquet de basilic
- 80 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 20 cl de lait
- sel fin , poivre

Préparation

Etape 1

Découper en morceaux le poivron rouge et le faire cuire à l'eau salée quelques minutes et égoutter.

Etape 2

Couper en dé le chèvre et ciselé le basilic.

Etape 3

Mélanger la farine, la levure, les oeufs, sel, poivre et le lait. Ajouter le poivron, le chèvre et le basilic.

Etape 4

Répartir la pâte dans le moule et faire cuire 25 à 30 minutes au four (180°C).

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Champagne Blanc (Champagne, Blanc) Tavel (Vallée du Rhone, Rosé)

Questions:








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