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Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic

Entrée
6 parts
10 min
50 min
facile
304 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de crème fleurette

6 jaunes d'oeufs

2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé

1 cuillère à soupe de basilic ciselé

4 tomates séchées

Préparation

  • Porter la crème à ébullition. La verser sur les jaunes légèrement fouettés. Ajouter le parmesan et le basilic.
  • Couper les tomates en petits morceaux. Les placer dans 6 plats à crème brûlée. Verser la crème dessus.
  • Mettre au four 50 minutes à 110° à thermostat 3.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 98g
Calories: 304Kcal
  • Glucides: 10.2g
  • Lipides: 24.6g
  • Gras sat.: 14.3g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic, photo 1Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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