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Crème brûlée aux tomates confites et au basilic

Entrée
6 parts
10 min
35 min
facile
108 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
140g de crème fraîche

2 jaunes d'oeufs

3 cuillères à café de parmesan

1/2 cuillère à café de basilic

des tomates confites

Préparation

  • Porter à ébullition 140g de crème fraîche. La verser sur 2 jaunes d'oeufs légèrement fouettés. Ajouter 3 cuillères à café de parmesan râpé, et 1/2 cuillère à café de basilic.
  • Couper des tomates confites réhydratées en petits morceaux qu'on déposera au fond des coupelles. Verser la crème par dessus et enfourner 35 minutes à 110°.
  • Saupoudrer les crèmes cuites de parmesan râpé et colorer au chalumeau.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 41g
Calories: 108Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crème brûlée aux tomates confites et au basilic, photo 1Crème brûlée aux tomates confites et au basilic, photo 2




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