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Crème glacée de courgettes au parmesan

Par chris55
(3.00/5 - 1 vote)
1 commentaire


Ingrédients

- 500 g de courgettes (3 courgettes)
- 50 cl d'eau
- 1 cube de cube or
- 3 cuillères à soupe de crème épaisse
- 70 g de parmesan râpé
- sel
- poivre

Préparation

Etape 1

Faire un bouillon avec un cube de cube or et 50 cl d'eau.

Etape 2

Laver et couper les courgettes en petits cubes.

Etape 3

Ajouter le bouillon, porter à ébullition et laisser cuire 20 minutes environ.

Etape 4

Mixer les courgettes à l'aide d'un blender.

Etape 5

Ajouter 70 g de parmesan râpé et 3 cuillères à soupe de crème épaisse.

Etape 6

Mixer à nouveau pendant 30 secondes et réserver au frais jusqu'au moment du service.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Graves blanc (Bordeaux, Blanc) Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

89Kcal4%

Calories

1.7g1%

Glucides

6.4g10%

Lipides

4g20%

Gras sat.

5.6g11%

Protéines

1.3g5%

Fibres

1.5g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 188g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par chris55





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Commentaires des membres:

10/08/2015

JE VAIS ESSAYEE DE CE PAS ...... MA SEULE CRAINTE EST QUE MES COURGETTES SONT UN PEU AMERE, DONC JE DOUTE QUELQUE PEU DE MA REALISATION MAIS PAS DE LA RECETTE

(0) (0) Abuse

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