Ptitchef

Crépes panées

Entrée
6 parts
45 min
15 min
moyen
606 Kcal
j’ai fait quelques crêpes panées,
Ça rappelle le bourrek du ramadhan!!

avant, je pensais que ça serait lourd les crêpes frites, mais finalement ..(il suffit juste d’être généreux avec la sauce béchamel dans la farce)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
8 crépes

un gros oignon

2 à 3 poivrons verts

une tasse de mais

une tasse d’olives vertes coupées en rondelles

une grosse boite de thon à l’huile

du persil (je n’en avais pas, dommage !!)

1 verre de béchamel

2 oeufs battus

une tasse de chapelure

Préparation

  • Faire revenir l’oignon coupé en fines lamelles avec un filet d’huile (j’ai égoutté le thon et utilisé son huile pour faire dorer l’oignon)
    jouter le poivre coupé en rondelle,
    Saler, poivrer et laisser dorer.
  • Retirer du feu, ajouter le mais, les olives,
    le persil haché et le thon égoutté.
    Mélange le tout, et réserver de coté.
  • Prendre une crêpe, disposer environs 2 c.s de farce.
    imbiber de 2 c.s de béchamel.
    fermer la crêpe en pliant les bords.
  • Roulez les crêpes dans les œufs, puis dans la chapelure et faire frire dans une huile chaude.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (312g)
Calories: 606Kcal
  • Glucides: 79g
  • Lipides: 21.3g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 20.4g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 9.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19

Questions:






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