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Crumble de tomates au pain d'epice

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile
255 Kcal
Une association détonante, à réserver aux adeptes du sucré salé!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g de tomates


30 g de beurre pommade

1 cuillère à soupe de farine

1/2 cuillère à café de sucre

1 tranche et demie de pain d'épice

Sel et poivre

Préparation

  • Couper les tomates en tranches et les saisir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer.
  • Dans une terrine, mélanger le beurre pommade coupé en morceaux, la farine, le sucre et le pain d'épice émietté.
  • Malaxer pour obtenir une pâte homogène.
  • Préchauffer le four à 180°C. Placer les tranches de tomates dans des ramequins indivduels ou des petits plats à gratin. Recouvrir de la pâte au pain d'épice. Enfourner 10 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)
Calories: 255Kcal
  • Glucides: 14.2g
  • Lipides: 20.4g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Crumble de tomates au pain d'epice, photo 1
Crumble de tomates au pain d'epice, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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