Ptitchef

Doigts de sorcière au fromage

Entrée
8 parts
15 min
10 min
facile
209 Kcal
Une recette fondante pour petits et grands !

Ingrédients

Nombre de parts: 8
une boule de mozarella

150 grammes de farine

150 grammes de chapelure


1 cuillère à café de curry en poudre

une dizaine d’amandes (entière ou effilées)

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

Préparation

  • Préparez deux assiettes, dans la première déposez la farine. Dans la seconde, mélangez la chapelure, le curry, le sel et le poivre.
    Battez un oeuf dans un bol avec une pincée de sel.
  • Egouttez la mozzarella, puis découpez la une première fois en tranches, puis dans celles-ci, découpez des bâtonnets (pour avoir une forme de doigt).
    Trempez les bâtonnets dans la farine (ils doivent être complètement recouverts), puis dans l’oeuf et terminez par la chapelure.
  • Faites chauffez l’huile d’olive dans une poêle et déposez-y vos doigts de sorcière, faites cuire 5 minutes de chaque côté, la chapelure doit devenir bien grillée.
    Une fois cuits, déposez vos bâtonnets sur du papier absorbant et insérez à une extrémité une amande pour réaliser l’ongle.
  • Dégustez encore chauds !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (63g)
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 26.7g
  • Lipides: 6.9g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc

Questions:






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