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Duo de quinoa au tofu

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile
135 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
60g quinoa blanc

40g quinoa rouge

1 gros oignon

2 gousses d'ail

40g tomates séchées

150g tofu

23 cuillère à soupe vinaigre balsamique

Préparation

  • Faire cuire le quinoa environ 12 à 15 minutes.
  • Faire revenir dans une poèle huilée avec les tomates séchées coupées en petits morceaux et les 2 gousses d'ails écrasées.L'oignon doit se colorer légèrement.
  • Cuire environ 6 à 8 minutes à couvert.
  • Couper le tofu en petits carrés et le fraire frire dans une poèle avec le vinaigre balsamique. le faire colorer 2 minutes environ.
  • Rincer le quinoa et mélanger tous les ingrédients dans la poèle.
  • -Saler.
  • Poivrer et servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 174g
Calories: 135Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

23/10/2012

Ajouter des olives noires et du romarin. Hummmmmmm

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