Feuilletés caramélisés aux sardines roses

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Ingrédients

1 pâte feuilletée à dérouler.
1 boîte de sardines au jambon fumé
1 tomate bien mûre.
50g de confit d'oignons
Curcuma.

Préparation

1. Déroulez la pâte feuilletée et coupez les bords afin d'obtenir un rectangle. Ensuite coupez ce rectangle en 6 parties égales.

2. Sur chaque rectangle de pâte, étalez une cuillère de confit d'oignons.

3. Déposez une tranche fine de tomate au centre de chaque rectangle.

4. Délicatement, séparez les filets de sardines et ôtez l'arête centrale avec la pointe d'un couteau. Déposez un filet de sardine sur chaque tranche de tomate, ainsi que des dés de jambon fumé contenus dans la boîte de sardines.

5. Enfournez à 200°C pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les rectangles soient dorés et que le confit ait caramélisé. Dispersez du curcuma dans les assiettes de service et servez sans attendre.
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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Commentaires des membres:

jessi18, 27/10/2013

Tres bon

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