Ptitchef

Flan de courgette au piment d'espelette

Entrée
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6


zeste d'un citron non traité

1 cm de piment d'Espelette

2 cuillères à soupe de crème de riz

1 verre de lait de soja


huile d'olive

sel

poivre

Préparation

  • Laver et éplucher les courgettes une bande sur deux. Les couper en grosses rondelles et faire cuire à la vapeur.
  • Éplucher l'oignon et découper en petits dés. Dans une poêle faire revenir l'oignon et le piment d'Espelette quelques minutes dans un peu d'huile d'olive
    Laver le citron et prélever les zestes.
  • Mixer les courgettes et les oignons au robot.
  • Ajouter l'oeuf, la crème de riz, le lait de soja et le citron.
  • Mixer à nouveau.
  • Répartir dans des ramequins préalablement huilés ou des moules en silicone.
  • Cuire 20minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Flan fondant au mascarpone et caramel
Flan fondant au mascarpone et caramel
8 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Flan pâtissier comme chez le boulanger
Flan pâtissier comme chez le boulanger
8 parts
1 heure
facile
4.4 / 5
Recette Flan aux œufs vanille
Flan aux œufs vanille
8 parts
1h5m
facile
4.6 / 5
Recette Flan courgette-épinard
Flan courgette-épinard
2 parts
50 min
facile
Recette Flan de courgette à la tomate et au basilic
Flan de courgette à la tomate et au basilic
6 parts
1 heure
facile
4.4 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez