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Flan de courgettes tout fondant

Entrée
2 parts
15 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
un oeuf

200 g de fromage blanc

60 g de farine

un demi sachet de levure chimique

une cuillère à café de curry

une cuillère à café d'ail semoule

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C. Mélanger l'oeuf, le fromage blanc et la farine avec la levure, le curry, l'ail et une demi-cuillère à café de sel.
  • Laver et sécher les courgettes.
  • Couper en tranches très fines.
  • Mélanger au fur et à mesure les tranches de courgette à la préparation précédente.
  • Etaler les courgettes dans un plat beurré et fariné.
  • Enfourner pour 45 minutes à 200°C.
  • Attendre le refroidissement pour démouler et découper sans bavures.
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Photos

Flan de courgettes tout fondant, photo 1Flan de courgettes tout fondant, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc





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