Flan de courgettes tout fondant
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C. Mélanger l'oeuf, le fromage blanc et la farine avec la levure, le curry, l'ail et une demi-cuillère à café de sel.
- Laver et sécher les courgettes.
- Couper en tranches très fines.
- Mélanger au fur et à mesure les tranches de courgette à la préparation précédente.
- Etaler les courgettes dans un plat beurré et fariné.
- Enfourner pour 45 minutes à 200°C.
- Attendre le refroidissement pour démouler et découper sans bavures.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
ChénasVallée du Rhone, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
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