Fougasses aux olives et au chorizo avec la MAP

Name: Fougasses aux olives et au chorizo avec la map
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 850 gr de farine ordinaire; 400 ml d'eau; 25 gr de levure; 40 gr d'huile ou de beurre ou de saindoux; un peu de sel; 400 gr de chorizo coupé en morceaux; 100 gr d'olives coupées en morceaux

Apéritif

4 parts

15 min

20 min

moyen

1355 Kcal

Fougasses aux olives et au chorizo avec la MAP

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Ingrédients

850 gr de farine ordinaire
400 ml d'eau
25 gr de levure
40 gr d'huile ou de beurre ou de saindoux
un peu de sel
400 gr de chorizo coupé en morceaux
100 gr d'olives coupées en morceaux

Coût estimé: 4.97€ (1.24€/part)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans la Machine à Pain et entamer le programme DOUGHT.
Mettre d'abord l'eau, le sel, l'huile, le chorizo, les olives.Mettre ensuite la farine et la levure.La levure et le sel ne doivent pas entrer en contact.
Faire quelques entailles dans les fougasses.
Mettre les fougasse sur une feuille de papier sulfurisé.
Quand le programme est terminé, façonner 4 pâtons et les étaler légèrement sur le plan de travail fariné.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15-20 minutes.

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