Ptitchef

Gaspacho d'avocat au concombre

Entrée
6 parts
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6



10 feuilles de menthe

20 g de pistaches non salées concassées

25 cl d'eau froide

15 cl d'huile de tournesol

5 cuillères à soupe de vinaigre de framboise

sel et poivre du moulin

Préparation

  • Épluchez l'avocat, le concombre et la poire. Dans un mixer, mettez tous les ingrédients sauf l'eau.
  • Salez, poivrez et mixez pendant 30 seconde, réservez au frais au moins 2 heures.
  • Au moment de servir, ajoutez l'eau et mixez de nouveau 30 secondes.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gaspacho facile et frais
Gaspacho facile et frais
2 parts
10 min
facile
2.7 / 5
Recette Gaspacho andalou
Gaspacho andalou
5 parts
20 min
facile
3.9 / 5
Recette Gaspacho de mangues à l'avocat
Gaspacho de mangues à l'avocat
2 parts
10 min
facile
Recette Gaspacho concombre, menthe et noisettes
Gaspacho concombre, menthe et noisettes
2 parts
40 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Comment choisir un avocat ?Comment choisir un avocat ?Saumon et avocat : nos 20 meilleures recettesSaumon et avocat : nos 20 meilleures recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez