Gaspacho d'avocat au concombre
Ingrédients
Nombre de parts: 6
25 cl d'eau froide
15 cl d'huile de tournesol
5 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
sel et poivre du moulin
Préparation
- Épluchez l'avocat, le concombre et la poire. Dans un mixer, mettez tous les ingrédients sauf l'eau.
- Salez, poivrez et mixez pendant 30 seconde, réservez au frais au moins 2 heures.
- Au moment de servir, ajoutez l'eau et mixez de nouveau 30 secondes.
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
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