Ptitchef

Gaspacho de melon & croustillant de coppa

Entrée
6 parts
10 min
facile
141 Kcal
Une entrée rafraichissante pour journée estivale au bord de la piscine.

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Verser dans un blender la chair du melon, ajouter le 1/2 concombre pelé, épépiné, et coupé en cubes, et l'oignon.
  • Saler poivrer légèrement. Mixer.
  • Ajouter le jus de carottes.
  • Verser dans une carafe et conserver au frais jusqu'au moment du service.
  • Griller les tranches de coppa dans une poêle anti-adhésive et les déposer sur du papier absorbant.
  • Servir le gaspacho et poser 1 tranche de coppa dans chaque verrine, ajouter un trait d'huile d'olives et déguster frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Calories: 141Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 7.3g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chénas Vallée du Rhone, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






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