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GELEE D'ORANGE AU GINGEMBRE ET WHISKY

Dessert
4 parts
10 min
33 min
facile
1270 Kcal
GELEE D'ORANGE AU GINGEMBRE ET WHISKY
  • (4/5 - 3 votes)
  • 1
  • 32
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Ingrédients

4
Coût estimé: 9.37€ (2.34€/part)

Préparation

  • Bien laver les oranges et les citrons non traités
    les couper en deux.
  • Les presser et garder leurs coques presser les oranges normales.
  • Jeter leurs coques peler le gingembre et le râper dans une grande marmite.
  • Mettre les jus de tous les agrumes avec l'eau et les coques des fruits non traités porter à ébullition.
  • Laisser frémir environ 1 h 30 au bout de ce temps.
  • Sortir les coques une à une et les presser pour en extraire totalement le jus jeter ces coques
    peser le jus obtenu.
  • Ajouter exactement la même quantité de sucre remettre le tout dans la marmite.
  • Amener à grosse ébullition cuire environ 20/30 minute
    ajouter le whisky.
  • Cuire 2 ou 3 minutes de plus mettre en pots et couvrir.

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Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise


C Cerises et clafoutis

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (850g)
Calories: 1270Kcal
  • Glucides: 280.4g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 9.6g
  • Sucre: 265g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 70
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

lalla, 13/02/2011

La couleur est sen-sa-tio-nelle ! bravo pour le plaisir de l'oeil car l'aspect est très important surtout pour les confitures, gelée ou autre

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