Ptitchef

Grandes tartelettes champignons curry

Entrée
6 parts
20 min
15 min
facile
270 Kcal
Une idée simple et efficace pour cuisiner vos champignons et vous régaler dès l'entrée :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte brisée pour beurre


10 cl de crème

10 cl de lait

250 g de champignons de Paris

1 cc de curry



sel

poivre

Matériel

Empreintes Flexipan ou emporte-pièces pour former des tartelettes

Préparation

  • Lavez rapidement les champignons et les sécher. Couper les extrémités.

    Emincer l'oignon. Faites-le revenir dans un peu d'huile d'olive, ajoutez les champignons. Faites-les légèrement colorer. Ajoutez le curry.
  • Découper à l'aide d'emporte-pièce (13 cm pour les tartelettes Flexipan) les 6 empreintes. Foncer les pâtes.

    Fouetter les oeufs avec le lait et la crème, salez, poivrez, ajouter les champignons.
  • Verser préparation sur la pâte, parsemer de persil.

    Enfournez pour 15 min Th6 (180°c).

    Déguster en entrée ou en plat avec une bonne salade (un dîner parfait ;-) )

Conseils et astuces:

Vous pouvez faire une grande tarte !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 135g
Calories: 270Kcal
  • Glucides: 22.8g
  • Lipides: 16.5g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
MontagnyBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

Anne, 06/03/2018

A la place des oeufs, on peut aussi préparer une béchamel légère à laquelle on ajoute la crème fraîche, le curry et on termine par du fromage râpé. C'est déliceux !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
edwige derer, 04/11/2013

Très bon

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