Gratin de pommes de terre au chorizo

Par cocopassions
(2.80/5 - 5 votes)
3 commentaires

On aurait dit une tartiflette espagnole... Ces chorozos très sont bons !

Ingrédients:

- 800 g de pommes de terres
- 4 oeufs
- 1 chorizo fort doux
- 50 cl de crème liquide
- emmental râpé
- sel & poivre

Préparation:

Etape 1:

Faire cuire les pommes de terres dans une casserole d'eau salée.

Etape 2:

Pendant ce temps faire cuire les oeufs pour obtenir des oeufs durs.
Couper le chorizo en rondelles.

Etape 3:

Quand vos pommes de terres sont cuites, les couper en rondelles et en disposer la moitié dans le fond du plat à gratin.

Etape 4:

Ecaler les oeuf et les couper en rondelles, que vous disposez sur la première couche de pommes de terre.
Puis disposez les rondelles de chorizo.

Etape 5:

Terminer par le reste des pommes de terre.

Etape 6:

Incorporer la crème liquide et recouvrir le plat de fromage râpé.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

914Kcal46%

Calories

28.4g9%

Glucides

76g100%

Lipides

42g100%

Gras sat.

26.2g52%

Protéines

3.9g16%

Fibres

26.9g30%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 451g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Par cocopassions



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Commentaires des membres:

Eglantine13
3 / 5Eglantine13
Posté le 23/03/2011, 18:40

Moi, je vais mettre les oeufs durs, jadore les oeufs et avec la crème je ne pense pas que cela soit trop sec, merci!

(0) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 15/08/2014, 09:42

Un chorizo fort doux jamais vu......
très gras sa baigne dans la graisse

(0) (1) Abuse
4 / 5
Posté le 16/08/2014, 09:08

Essayé et approuvé !!

(0) (0) Abuse

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