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Gratin pomme de terre, tomate


Une recette de gratin originale qui allie pomme de terre et tomate.
La tomate donne un petit plus à ce gratin.

Ingrédients

- 1 très grosse pomme de terre
- 1 tomate
- 1 oignon
- 200ml de bouillon de poule
- 100ml de creme legère
- 100ml de lait
- sel et poivre, noix de muscade

Préparation

Etape 1

Lavez les légumes, pelez la pomme de terre. Coupez la pomme de terre, la tomate et l'oignon et rondelle.

Etape 2

Mettez les pomme de terre dans le plat à gratin puis les rondelles de tomate et les oignons.

Etape 3

Recouvrez d'une dernière couche de pomme de terre.

Etape 4

Mélangez le lait, la crème, le bouillon de poule, le sel, le poivre et la muscade.

Etape 5

Versez l'ensemble sur le gratin.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Vacqueyras rouge (Vallée du Rhone, Rouge)

Questions:








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Sandwich raclette de pomme de terre


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