Ptitchef

Gratins romanesques tomatés aux pétales de chorizo, au pif mais au poil !

Entrée
6 parts
10 min
25 min
facile
Ces tellement savoureux cette Gratins, une recette on ne peut plus simplissime a le mérite de faire saliver.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 chou romanesco

mini penne

tranches extra fines de chorizo

coulis de tomates

sauce béchamel

gruyère râpé

Préparation

  • Portez de l'eau à ébullition avec un bouillon cube de votre choix et faites cuire les fleurets de chou romanesco. Egouttez.
  • Faites également cuire les pâtes al dente.
  • Au fond d'un plat ou de ramequins individuels, répartissez le coulis de tomates puis le chou.
  • Ajoutez les pennes puis le chorizo grossièrement déchiré en morceaux et nappez de sauce béchamel.
  • Saupoudrez de gruyère râpé et faites gratiner à 200 °.

Photos

Gratins romanesques tomatés aux pétales de chorizo, au pif mais au poil !, photo 1Gratins romanesques tomatés aux pétales de chorizo, au pif mais au poil !, photo 2Gratins romanesques tomatés aux pétales de chorizo, au pif mais au poil !, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gratins de pommes de terre express
Gratins de pommes de terre express
6 parts
50 min
facile
4.7 / 5
Recette Gratins de pâtes, poireaux et cabillaud
Gratins de pâtes, poireaux et cabillaud
4 parts
50 min
facile
3.2 / 5
Recette Salade caprese - tomates mozzarella
Salade caprese - tomates mozzarella
2 parts
10 min
facile
4.1 / 5
Recette Petites ficelles au chorizo
Petites ficelles au chorizo
4 parts
1h25m
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Zoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomates

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez