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Koubaibas (croquettes de viande hachée)

Entrée
10 parts
15 min
10 min
facile
183 Kcal
Voici de délicieuses croquettes de viande hachée. Vous pouvez également les servir avec des frites ou avec une sauce tomate.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
500 g de viande hachée


1 oignon haché

1 cuillère à soupe persil

1 cuillère à soupe coriandre haché

1/2 cuillère à café cumin

1/2 cuillère à soupe poivre

1/2 cuillère à soupe piment doux

5 cuillères à soupe chapelure


Pour la friture :

2 oeufs battus

de la chapelure

de l'huile

Préparation

  • Mélangez dans un saladier la viande hachée, l'oeuf, l'oignon, le sel, la coriandre, le persil, le cumin, le poivre et le piment doux. Ajoutez la chapelure et mélangez à nouveau
  • Confectionnez des boudins avec le mélange, plongez-les dans l'oeuf battu puis enrobez-les de chapelure
  • Plongez les koubaibas dans une huile brûlante et faites dorer de tous les côtés. Les égoutter sur du papier absorbant et servir chaud
M Mille et une saveurs

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 87g
Calories: 183Kcal
  • Glucides: 10.2g
  • Lipides: 8.3g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 16g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge


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