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La tarte à la moutarde à l'ancienne et tomates

Entrée
6 parts
15 min
30 min
facile
381 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 rouleau de pâte brisée


20cl de crème fraîche semi-épaisse ou épaisse


4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

sel plein sud knorr

Préparation

  • Étaler la pâte dans un plat à tarte, la piquer à l'aide d'une fourchette et précuire 10 minutes au four préchauffer à 180°
  • Mettre les tomates dans de l'eau bouillante quelque minutes pour les monder. Retirer la peau, épépiner et couper en morceaux
  • Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la crème, la moutarde et le sel
  • Verser la moitié de cette crème sur la pâte, répartir dessus les morceaux de tomates, puis recouvrir du reste de crème. Saupoudrer ensuite des herbes de provence
  • Cuire 20 minutes au four préchauffé à 180°.
  • Attendre 10 minutes avant de démouler. Servir tiède ou froid

Photos

La tarte à la moutarde à l'ancienne et tomates, photo 1La tarte à la moutarde à l'ancienne et tomates, photo 2La tarte à la moutarde à l'ancienne et tomates, photo 3La tarte à la moutarde à l'ancienne et tomates, photo 4La tarte à la moutarde à l'ancienne et tomates, photo 5La tarte à la moutarde à l'ancienne et tomates, photo 6

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 156g
Calories: 380Kcal
  • Glucides: 22g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 13.1g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge
ChablisBourgogne, Blanc





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