Ptitchef

Entrée laitue

186 recettes
Recette Salade frisée au yogourt et à la ciboulette

Salade frisée au yogourt et à la ciboulette

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 laitue frisée Ciboulette fraîche hachée en grande quantité 1-2 oignons verts hachés, ou de l'oignon frais du jardin (si vous avez) Sauce : 3-4 cui...
Recette Salade grecque à la mode de pélion

Salade grecque à la mode de pélion

Entrée facile 8 min
Ingrédients: 1/2 petite laitue romaine, émincée finement 1 poignée d'aneth haché (ou une pincée de graines d'aneth) 2 carottes moyennes râpées 1 poivron rouge fin...
Recette Salade rose d'automne

Salade rose d'automne

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 à 3 feuilles de laitue frisée 1 petite betterave cuite, pelée, tiède et coupée en juliennes 1 petit concombre, type libanais, pelé et tranché 2 à 3...
Recette Salade césar et son escalope de poulet panée et fourrée au cheddar

Salade césar et son escalope de poulet panée et fourrée au cheddar

Entrée facile 25 min 30 min
Ingrédients: Pour la salade : 1 petite laitue romaine ou iceberg 4 escalopes de poulet 1 sachet de panure shake'n'bake originale ( à remplacer par 1 oeuf battu + d...
Recette Salade improvisée avec vinaigrette de lavande

Salade improvisée avec vinaigrette de lavande

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Vinaigrette de lavande: 1 cuillère à thé (5 ml) d'aromate de lavande ou au goût 2 cuillères à table (30 ml) de moutarde de Dijon 2 cuillères à table (...
Recette Salade tomates bicolores et jambon cru

Salade tomates bicolores et jambon cru

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 tranches de jambon cru 3 tomates rouges 3 tomates jaunes 16 billes de mozzarella 1/2 poivron vert 1 belle laitue 1 cuillère à soupe de moutarde 3 c...
Recette Salade étagée de crevettes, vinaigrette crémeuse relevée

Salade étagée de crevettes, vinaigrette crémeuse relevée

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Quelques feuilles de laitues ciselées finement 2 tomates moyennes épépinées et coupées en dés 1/2 concombre anglais coupé en petits cubes 1 poivron o...
Recette Cocotte de légumes verts

Cocotte de légumes verts

Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 tasse de petits pois frais 1 petite laitue 1 gousse d'ail 1 brin de sarriette 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe d'hu...
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Recette Salade césar aux crevettes grillées

Salade césar aux crevettes grillées

Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: ¼ tasse (60 ml) mayonnaise ¼ tasse (60 ml) + 3 cuillères table (45 ml) parmesan râpé 1 cuillère table (15 ml) jus de citron 1 cuillère thé (5 ml) mo...
Recette Salade de riz (entier) aux poivrons

Salade de riz (entier) aux poivrons

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 ml (1 tasse) de riz entier 1 feuille de laurier 4 poivrons de diverses couleurs 2 tomates 1-2 oignons verts (au goût) 250 ml (1 tasse) au total...
Recette Salade de riz à l'orange, patate douce et noix de pécan

Salade de riz à l'orange, patate douce et noix de pécan

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de riz 50 à 75 g de jus d'orange une orange en quartier une patate douce feuilles de laitue une poignée de noix de pécan ciboulette Vinaigrett...
Recette Salade de fraise et mangue

Salade de fraise et mangue

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe de graines de pavot 1/4 tasse de lait 1/3 tasse de sucre 1/2 tasse de mayonnaise oignon rouge en...
Recette Salade fraîcheur au ceviche et courgettes marinées

Salade fraîcheur au ceviche et courgettes marinées

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 200 g de ceviche de saumon (saumon cru mariné avec huile d'olive, citron vert, oignon et coriandre) deux poignées de jeunes feuilles d'épinards deux ...
Recette Salade de gésiers au bleu de causses

Salade de gésiers au bleu de causses

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 150 g de Bleu de Causses 300 g de gésiers de canard confis 1 laitue 100 g de magret séché en tranches une poignée de cerneaux de noix huile noix vin...
Recette Salade croquante à la mimolette

Salade croquante à la mimolette

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 g de Mimolette 1 dizaine de tranches de lard 2 oeufs durs 50 g de noisettes concassées 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de cr...
Recette Salade de coeurs de canard confits aux pistaches, toasts au st-nectaire

Salade de coeurs de canard confits aux pistaches, toasts au st-nectaire

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1/2 laitue 12 tomates cerises jaunes et rouges 100 g de pistaches 1 bocal de coeurs de canard confits ou gésiers de canard (100 g) quelques tranches...
Recette Salade exotique au poulet, mangue, gingembre, cajou

Salade exotique au poulet, mangue, gingembre, cajou

Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: 500 g de blanc de poulet cru 1 laitue iceberg 1 mangue 1 avocat 1 poignée de pousse de soja 1 poignée de noix de cajou salée 2 cm de racine de ginge...
Recette Sous-marins avec viande à fondue et pepperoni

Sous-marins avec viande à fondue et pepperoni

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 pains pour sous-marins 1 tasse de fromage mozzarella 1 tasse de laitue ciselée Tranches de tomates Vinaigrette: 1 tasse d'huile 1/4 tasse de vinai...
Recette Velouté choisy

Velouté choisy

Entrée facile 20 min 4 min
Ingrédients: Pour 6 personnes : 2 laitues, bien vertes de préférence 1 courgette moyenne 1 oignon 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 dl de crème liquide 1 cuillèr...
Recette Salade de haricots verts à la menthe

Salade de haricots verts à la menthe

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 750 g de haricots verts 1 laitue "Rougette" du gingembre en poudre des brins de menthe de l'huile de tournesol du vinaigre de framboise sel poivre...
Recette Salade de figue au melon à l'huile d'argan

Salade de figue au melon à l'huile d'argan

 
Entrée facile 10 min 104 kcal
Ingrédients: 3 coeurs de Laitue 6 Figues fraîches 1 Melon 3 cuillère à soupe d'huile d'Argan Sel et Poivre...
Recette Poussin sur nid de carottes

Poussin sur nid de carottes

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: de la laitue des carottes râpées du concombre des oeufs durs du ketchup...
Recette Salade fruitée et sa vinaigrette sexy...

Salade fruitée et sa vinaigrette sexy...

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat 1 laitue moyenne tendre Fleur de sel et poivre du moulin 3 cuillères à soupe huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaig...
Recette Salade mexicaine dans un bol de tortillas

Salade mexicaine dans un bol de tortillas

Entrée moyen 15 min 7 min
Ingrédients: 4 tortillas de blé entier 2 c. à thé d'huile d'olive 6 tasses de laitue frisée, déchiquetée 1 poivron orange, en dés 1 tomate en dés 1/ concombre n...


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