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Ma salade craquante au miel et parmesan.....

Entrée
2 parts
25 min
facile
Envie de fraîcheur et de légèreté? Rien de mieux qu'une bonne salade au miel est parmesan!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
un paquet de mâche (salade de blé)

250 g de tomates cerise

-30 g de copeaux de parmesan

la moitié d'une pomme

une poignée de pralin ou de noisettes caramélisées concassées


POUR L'ASSAISONNEMENT :

huile de pignon de pin


moutarde en graine

miel

Préparation

  • Lavez la mâche et mettez la dans l'essoreuse à salade, essorez la!
  • Coupez les tomates cerises en 2.
  • A l'aide d'un économe, coupez des copeaux de parmesan.
  • Prenez la pomme et coupez la en 2. Réservez la moitié.
    Pelez l'autre moitié de pomme et couper la en quartier puis taillez la en petit bout.
  • Il ne vous reste plus qu'à dressez l'assiette.
    Pour cela mettez sur l'assiette une partie de la salade de blé.
  • Éparpillez des tomates cerises dessus puis les morceaux de pomme.
  • Enfin, parsemez de copeaux de parmesan.
    Il ne vous reste plus qu'à saupoudrez de noisettes caramélisées et assaisonnez à la dernière minute.
M my home-made

Photos

MA SALADE CRAQUANTE AU MIEL ET PARMESAN....., photo 1MA SALADE CRAQUANTE AU MIEL ET PARMESAN....., photo 2MA SALADE CRAQUANTE AU MIEL ET PARMESAN....., photo 3MA SALADE CRAQUANTE AU MIEL ET PARMESAN....., photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc





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