Ptitchef

Madeleines au jambon et aux olives

Entrée
10 parts
20 min
11 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10

110 g de farine

1 cuillerée à café de levure

80 g de beurre salé

2 tranches de jambon blanc

15 olives vertes dénoyautées

1 dizaine de tiges de ciboulette (facultatif)

Préparation

  • Faites fondre le beurre au micro-onde ou dans une casserole à feu doux, laissez refroidir.
  • Coupez le jambon en petits morceaux ainsi que les olives.
  • Battez les oeufs en omelette, ajoutez la farine et la levure, mélangez bien.
  • Ajoutez le beurre fondu, le jambon, les olives et la ciboulette.
  • Laissez lever 1/2 heure.
  • Versez dans les empreintes en silicone.
  • Enfournez à 220° C pendant 4 minutes, baissez le four à 200° C et laissez cuire 7 minutes.
  • Dégustez froid ou tiède en apéritif.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Madeleines en coque de chocolat inratable
Madeleines en coque de chocolat inratable
8 parts
22 min
moyen
4.7 / 5
Recette Madeleines natures
Madeleines natures
4 parts
1h45m
facile
5 / 5
Recette Madeleines salées au jambon et aux olives
Madeleines salées au jambon et aux olives
10 parts
27 min
facile
4 / 5
Recette Madeleines jambon et olives
Madeleines jambon et olives
8 parts
30 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettesTout savoir sur les olives !Tout savoir sur les olives !18 recettes au jambon18 recettes au jambon

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez