Entrée Moules 42 recettes

Recette Moules en vinaigrette aux poivrons et coriandre

Moules en vinaigrette aux poivrons et coriandre

Entréemoyen10 min0 min
Ingrédients: - 2 et 2/3 lb de moules - 2 et 2/3 cuillères à table de beurre - 1 grosse échalote sèche environ - 8 cuillères à thé de vin blanc - 4 brins de persi...
Recette Cuilleres de moules a l'escabeche

Cuilleres de moules a l'escabeche

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile354 kcal30 min
Ingrédients: - 1 kg de moules - 20 cl de vin blanc - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 2 cuillères à soupe de persil haché - 200 g de tomates concas...
Recette Petits gratins moules & poireaux

Petits gratins moules & poireaux

Entréefacile20 min40 min
Ingrédients: - 4 poireaux moyens - 1 poignée de fruits de mer congelés - 200 g de moules décortiquées congelées - 50 g de Parmesan - 1 cuillère à soupe d'oignons s...
Recette Croustillants de moules a l'esquichade de courgettes

Croustillants de moules a l'esquichade de courgettes

Entréefacile15 min15 min
Ingrédients: - Environ 10 feuilles de filo - 200-250 grammes de moules précuites et décortiquées (au rayon surgelés) - 1 pot d'esquichade de courgettes au basilic ...
Recette La royale de moules, cremeux de potimarron d'alsace selon marie :-)

La royale de moules, cremeux de potimarron d'alsace selon marie :-)

Entréefacile20 min65 min
Ingrédients: pour les moules : - 500 g de moules de bouchot - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 20 cl de vin blanc - 1 branche de thym pour la Royale de moules : - 10...
Recette Guacamole de haricot de soissons, marinière de moules tomatée et chips de chorizo

Guacamole de haricot de soissons, marinière de moules tomatée et chips de chorizo

Entréefacile50 min2 heures
Ingrédients: Guacamole de haricot : - 250 g de haricot de Soissons - 1 cube de bouillon de volaille - 1 branche de thym - Sel Confit de tomate : - 4 tomates - 4 g...
Recette Cabillaud, pur e de carotte et jus curry-moules

Cabillaud, pur e de carotte et jus curry-moules

Entréefacile25 min20 min
Ingrédients: - 2 filets de cabillaud d'environ 150 g chacun - 250 g de moules - 10 cl de vin blanc - 1/2 cuillère à café de curry - 5 carottes - huile de sésame - ...
Recette Salade de choucroute crue aux moules

Salade de choucroute crue aux moules

Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 500 g de choucroute crue - 400 g de moules cuites et décortiquées - 2 oignons - 1.5 dl d'huile d'avocat - 1 dl de vinaigre balsamique blanc - 3 cuil...
Recette Mini tourte safranée aux moules

Mini tourte safranée aux moules

 
NUTRI-SCORE
Entréefacile605 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 dose de safran - 2 oeufs - 50 g de gruyère râpé mixé - 150 ml de crème fraîche épaisse - une bonne vingtaine de moules...
Recette Velouté de courgettes aux moules, espuma de homard

Velouté de courgettes aux moules, espuma de homard

Entréefacile15 min30 min
Ingrédients: - 2 courgettes moyennes - 500 g de moules de bouchot - 5 cl vin blanc sec - 3/4 l de bouillon de légumes bio - 20 cl crème légère - 2 échalotes - thy...
Recette Coconut milk mussel soup - soupe de moules au lait de coco

Coconut milk mussel soup - soupe de moules au lait de coco

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile989 kcal30 min
Ingrédients: - 2 kg de moules fraîches, brossées et débarrassées de traces de sable - 15 g de beurre - 1 échalote, hachée finement - 1 branche de céleri, coupée e...
Recette Fettucine aux moules fraîches

Fettucine aux moules fraîches

Entréefacile20 min20 min
Ingrédients: - Moules (900 g) - Eau (60 Millilitres) - Huile d'olive (15 Millilitres) - Ail pilée (2 gousses) - Vin (blanc sec) (60 Millilitres) - Beurre (2 cuillè...
Recette Moules à la crème et aux épices

Moules à la crème et aux épices

Entréefacile15 min12 min
Ingrédients: - 500 g de moules - 1 échalote - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche - 1 verre de vin blanc sec (j'ai mis du muscadet) - 1 cuillerée à café de papri...
Recette Brochettes de saint jacques sauce aux moules et aux crevettes

Brochettes de saint jacques sauce aux moules et aux crevettes

Entréefacile10 min26 min
Ingrédients: - des noix de saint Jacques avec leur corail décongelées (environ 4 par brochette) - du citron vert - du miel - de l'huile d'olive - du beurre salé...
Recette La recette des moules au vin blanc

La recette des moules au vin blanc

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile359 kcal15 min
Ingrédients: - 2 litres de moules - 2 échalottes - 40 cl de vin blanc sec - de l'huile d'olive - persil - sel et poivre...
Recette Langoustines, céleri au macis et riz noir aux moules de bouchot

Langoustines, céleri au macis et riz noir aux moules de bouchot

Entréefacile90 min43 min
Ingrédients: - 6 langoustines par personne - ¼ l de moules de bouchot - 80 g de riz noir (riz vénère) - 2 échalotes ciselées (1 +1) - 150 g de céleri rave - 1 pin...
Recette Assiette d'endive aux moules

Assiette d'endive aux moules

Entréefacile15 min10 min
Ingrédients: - 1 endive - 30 petites moules ou 24 moules pleines - 1/2 tomate - persil - 1 morceau d'oignon violet (ou 1 échalote) - sel et poivre - une sauce vina...


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