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Mousses de noix de saint-jacques

Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile
443 Kcal
Mousses de Noix de Saint-Jacques : cette recette est très bien pour les fête de fin d'année.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g de noix de St Jacques avec le corail

20 cl de crème fraîche liquide


Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 160 °C (th 5/6).
    Mixez au robot les St Jacques crues.
  • Ajoutez la crème.
    Les œufs entiers le sel et le poivre.
  • Versez cette mousse dans les empreintes et mettez au four 25 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 316g
Calories: 443Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 28.8g
  • Gras sat.: 16.8g
  • Protéines: 41.6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Mousses de Noix de Saint-Jacques, photo 1Mousses de Noix de Saint-Jacques, photo 2Mousses de Noix de Saint-Jacques, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

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