Ptitchef

Nid de saumon fumé au chèvre frais sur lit de salade

Entrée
2 parts
10 min
facile
82 Kcal
Une petite entrée très sympa, très frais et très appétissante.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 tr saumon fumé

Un peu de salade


2 cuillères à café de chèvre frais (type chavrou)

Préparation

  • Première étape :
    Dans un ramequin (ou un petit bol si vous n'en avez pas)
  • Tapisser de salade les ramequins, puis recouvrir d'une tranche de saumon fumé.
  • Deuxième étape: Dans la recette de Base:
    Dans un bol, écraser du chèvre frais (20 g/pers 1 pt). Ajouter du sel et des herbes de Provence. Bien mélanger.
  • Puis placer au centre des "nids" de saumon. Découper une tomate en petits dés et parsemer le "nid". Soit 3,5 pt par personne + vinaigrette au comptabiliser.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 103g
Calories: 81Kcal
  • Glucides: 1.3g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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