Ptitchef

Entrée Noisette

267 recettes
Recette Verrine de foie gras, mangue, pain d'epice

Verrine de foie gras,mangue,pain d'epice

(3 votes) , (10)
Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: 1 mangue 2 tranches de foie gras 2 tranches de pain d'épices quelques noisette sel poivre...
Recette Salade de betteraves aux pommes et vinaigrette orange basilic

Salade de betteraves aux pommes et vinaigrette orange basilic

(3 votes) , (42)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 3 betteraves rouges cuites 1 grosse pomme 1 grosse orange Noix ou noisettes Pour la vinaigrette : 1 cuillère moyenne d’huile d’olive 1 cuillèr...
Recette Champignons crus à la crème de courgettes

Champignons crus à la crème de courgettes

(3 votes) , (12)
Entrée facile 25 min 25 min
Ingrédients: 500 g de champignons de Paris moyens 1 courgette huile de noisette vinaigre balsamique 20 cl de crème fraîche liquide...
Recette Mon croissant au thon

Mon croissant au thon

(3 votes) , (20)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 ou 2 oignons 20 cl de crème liquide 1 boite de thon 1 noisette de beurre quelques cornichons (facultatif) emmental râpé tranches de gruyère, ou éda...
Recette Crumble de cabillaud et fondue de poireaux

Crumble de cabillaud et fondue de poireaux

(2 votes) , (15)
Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: 2 poireaux moyens 200 g de cabillaud 60 g de beurre mou + 1 noisette de beurre 60 g de farine 50 g de parmesan râpé Sel poivre...
Recette taboulé sucré-salé

taboulé sucré-salé

(2 votes) , (37)
Entrée facile 25 min
Ingrédients: * 200 g de semoule moyenne * 2 tomates * 1/2 concombre * 1 CS de jus de citron * 4 abricots moelleux * 1 oignon blanc * 10 feuilles...
Recette Velouté châtaigne-topinambour

Velouté châtaigne-topinambour

(2 votes) , (1) , (24)
Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: Pour 6 personnes : 500 g de topinambours 400 g de châtaignes (cuites, pelées, en bocal) 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille bio poivr...
Recette Salade de radis noir, brocolis, poivron, concombre et pommes

Salade de radis noir, brocolis, poivron, concombre et pommes

(2 votes) , (18)
Entrée facile 6 min 5 min
Ingrédients: 1 radis noir 1 tête de chou brocolis 1 concombre 4 pommes quelques feuilles de fenouil 1 citron 2 échalotes 5 gousses d'ail des câpres 1 yaourt 2 cui...
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Recette Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!

Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!

(2 votes) , (1) , (12)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil, 1 orange, 1 pomme Granny Smith, 2 cuillères à soupe de raisins blonds, 1 morceau de gouda au cumin, sel et poivre, 2 cuillè...
Recette Tarte aux endives et au maroilles

Tarte aux endives et au maroilles

(2 votes) , (26)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 endives 2 oeufs 10 cl de crème 10 cl de lait 100 g de Maroilles 100 g d'emmental 1 noisette de beurre sel poivre...
Recette Salade et croûtons au reblochon pané

Salade et croûtons au reblochon pané

(1 vote) , (54)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 tranches de Reblochon 1 tranche de pain complet rassis (environ 15 grammes) pour la chapelure 4 tranches de pain (petites tranches, environ 1cm d'...
Recette Poêlée forestière

Poêlée forestière

(1 vote) , (8)
Sans gluten
Entrée moyen 50 min 83 kcal
Ingrédients: 100 g de lardons nature ou fumé 200 g de champignons de paris émincé 100 g de pommes de terre en cube Sel, poivre 1 noisette d'huile...
Recette Millefeuilles betteraves/chevre

Millefeuilles betteraves/chevre

(1 vote) , (36)
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 2 betteraves cuites (environ 500g) 200g de chèvre frais (Petit B... pour moi, mais également Saint M.., ricotta, ...) 2 cuillères à soupe de c...
Recette Oeuf cassé sur raclette

Oeuf cassé sur raclette

(1 vote) , (13)
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 4 tranches de pancetta 3 tranches de fromage à raclette 1 oeuf 1 noisette de beurre sel poivre au moulin....
Recette Mini friands de merguez

Mini friands de merguez

(1 vote) , (31)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 Pâte feuilletée pur beurre toute prête 5 merguez (ou saucisse ou chair a saucisse ) 2 jaunes d'oeufs 1 noisette de beurre pour la poêle...
Recette Cappuccino glacé de petit pois à la menthe

Cappuccino glacé de petit pois à la menthe

(1 vote) , (63)
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 300 g de petits pois 500 ml d'eau 1 tablette de bouillon de légumes 10 ml d'huile de noisette 5 cl de crème liquide 1 petit bouque...
Recette Cake boudin, oignons, pommes et lardons

Cake boudin, oignons, pommes et lardons

(1 vote) , (13)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 150 g de farine avec levure incorporée 3 oeufs 1 boudin aux oignons 8 cl d'huile d'olive 15 cl de lait tiède 100 g de fromage râpé sel poivre 340 g ...
Recette Tartare de st-jacques, pamplemousse et poireau

Tartare de st-jacques, pamplemousse et poireau

(1 vote) , (5)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 pomelo rose 10 cm de poireau 150 g petites Saint-Jacques 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile de noisette 1 cuillère...
Recette Brie farcis

Brie farcis

(1 vote) , (10)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 Brie (au lait cru si possible) quelques feuilles de roquette des noisettes de l'huile de noisette 1 pomme 5 cL de Calvados des noix des rai...
Recette Tarte automnale au mont d?or et chanterelles grises

Tarte automnale au mont d?or et chanterelles grises

(1 vote) , (2)
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 150 g de Mont d'Or 75 g de chanterelles grises 60 g de lardons 250 g de crème fraîche 2 cuillères à soupe de crème fleurette 3 oeufs 1 noisette de be...
Recette Risotto au pesto et à la ricotta

Risotto au pesto et à la ricotta

(1 vote) , (1) , (254)
Entrée facile 10 min 17 min
Ingrédients: 500 g de riz arborio 2 oignons ou 1 gros 2 cubes de bouillon de volaille 1 noisette de beurre 2 cuillères à soupe de ricotta 1 cuillère à soupe de pa...
Recette Feuilletés aux escargots

Feuilletés aux escargots

(1 vote) , (57)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pâte feuilletée au Thermomix : 150 g beurre congelé en dés au préalable 150 g farine T55 75 g eau bien froide pincée de sel Beurre à escargots au Th...
Recette Verrine à l'espuma d'asperges

Verrine à l'espuma d'asperges

(1 vote) , (3)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile de noisettes 1 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 1/2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 feuilles de gélat...
Recette Tagliatelles de courgettes à la feta et à la viande des grisons

Tagliatelles de courgettes à la feta et à la viande des grisons

(1 vote) , (88)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 2 courgettes 125 g de féta 4 tranches de viande des grisons 1 cuillère à soupe d'huile d'olives aromatisée aux tomates séchées 1 cuillère à soupe d'h...


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