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Oeuf cocotte en florentine

Entrée
4 parts
20 min
25 min
moyen
451 Kcal
  • Oeuf cocotte en florentine
  • Oeuf cocotte en florentine, photo 2
  • (4.12/5 - 68 votes)
  • 23
  • 1350
Oeuf cocotte en florentine
 
Une petite recette toute simple et délicieuse

Ingrédients

Nombre de parts: 4

12 petits blocs d’épinards surgelés

20 cl de crème fraîche

quelques allumettes de jambon

sel


une pincée de noix de muscade

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200 degrés
  • Faites cuire vos épinards surgelés dans une casserole avec un peu d’eau pendant 10/15 minutes.
  • Pendant ce temps-là, faites revenir vos allumettes de jambon dans une poêle antiadhésive.
  • Rajoutez ensuite dans la casserole la crème fraîche. Salez, poivrez et ajoutez la pincée de noix de muscade.
  • Ajoutez les allumettes de jambon dans la crème et les épinards. Mélangez et versez votre préparation dans un ramequin.
  • Cassez votre œuf sur votre ramequin et enfournez pour 10 minutes.
  • Dégustez avec des lamelles de pain bien frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 477g
Calories: 451Kcal
  • Glucides: 12.2g
  • Lipides: 29.3g
  • Gras sat.: 17.1g
  • Protéines: 28.4g
  • Fibres: 10.8g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc


Commentaires des membres (23):

chea, 13/11/2016

Recette connue et très agréable. Nous l'apprécions le soir, avec du pain frais, pour un dîner léger.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
01/04/2013

Un bon moyen de faire manger les épinards ... dégusés avec le jaune d'oeuf .. HUM!!!

(0) (0) Abuse
13/11/2016

Recette que je connaissais et qui est très bonne. Merci

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
athena56, 02/01/2017

Délicieux ! J'adore les oeufs et les épinards !

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
océane
océane, 01/04/2013

Un délice !!! j'ai rajouté du parmesan hmmm

(0) (0) Abuse
13/11/2016

Ideal pour un repas du soir mode RAPIDO !!!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
13/11/2016

Ça a l'air bon et facile à faire

(0) (1) Abuse
michelothis, 02/04/2013

Miam, miam, je vais l'essayer!!

(0) (1) Abuse
girl48, 01/04/2013

Simple et appétissante .....

(0) (0) Abuse
01/04/2013

Je vais essayer de la faire

(0) (1) Abuse

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