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Oeufs en cocotte aux morilles

Entrée
4 parts
20 min
10 min
facile
152 Kcal
Oeufs en cocotte aux morilles
  • (4.14/5 - 51 votes)
  • 8
  • 502
Oeufs en cocotte aux morilles
 
Une petite entrée originale ! Vous pouvez utiliser des morilles fraîches, ou les acheter séchées si vous préférez : dans ce cas, il vous suffira de les faire tremper dans de l’eau une heure à l’avance pour les réhydrater.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse

Une dizaine de morilles

Une noix de beurre

Sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites revenir les morilles dans une casserole avec un peu d'eau 5 à 10 minutes.
  • Égouttez-les, puis coupez-les en fines lanières.
  • Beurrez les ramequins, mettez une bonne cuillère à soupe de crème fraîche dans chacun, et ajoutez les morceaux de morilles.
  • Salez, poivrez, mélangez et cassez un oeuf dans chaque ramequin.
  • Faites cuire au bain-marie une dizaine de minutes, et servez immédiatement. Vous pouvez accompagner de quelques mouillettes de pain grillé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 97g
Calories: 152Kcal
  • Glucides: 1.1g
  • Lipides: 12.9g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

VolnayBourgogne, Rouge
PommardBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc


Commentaires des membres:

25/02/2015

Entrée simple , légére et très bonne

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
23/02/2015

C'est facile, vite fait et délicious !!

(0) (0) Abuse
lecircee, 23/02/2015

Surtout avec les morilles

(0) (0) Abuse
michaux76, 24/02/2015

Tre bon et tres facile

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
23/02/2015

Excellent !

(0) (0) Abuse
jrcdma, 27/02/2015

Super bon

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
Cuistot64
Cuistot64, 23/02/2015

Exquis!!!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
23/02/2015

Super

J'ai cuisiné cette recette
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