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Panna cota au roquefort

Entrée
12 parts
10 min
2 min
facile
209 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 12
60 cl de crème liquide  on peut mettre de l'allégée

150 g de roquefort

9 feuilles de gélatine

Poivre du moulin

Préparation

  • Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide 5 à 10 minutes.
  • Emietter le roquefort et le mixer avec la crème liquide.
  • Verser dans une casserole et donner deux tours de moulin de poivre. Placer sur feu doux.
  • Placer sur feu doux. Dès le début de l'ébullition, retirer du feu, ajouter la gélatine bien essorée et remuer pour la dissoudre.
  • Verser la préparation dans des petits ramequins.
  • Laisser refroidir et réfrigérer pour quelques heures.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 64g
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 1.6g
  • Lipides: 20.2g
  • Gras sat.: 13.9g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc

Questions:






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