Ptitchef

Entrée Pâte feuilletée

824 recettes
Recette Tartelettes au st-môret

Tartelettes au st-môret

(34 votes), (9) , (1470)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 barquette de Saint-Môret 2 oeufs 200 ml de lait 50 g de gruyère râpé 1/2 cuillère à café de muscade moulue Sel...
Recette Palmiers chèvre & tomates séchées

Palmiers chèvre & tomates séchées

(33 votes), (7) , (1008)
Entrée facile 32 min 526 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 18 quartiers de tomates séchées (faits maison pour moi, mmmmh) 180 g de fromage de chèvre frais Quelques brins de ciboulette...
Recette Tarte aux poireaux et lardons

Tarte aux poireaux et lardons

(33 votes), (7) , (174)
Entrée facile 5 min 55 min
Ingrédients: 1 cercle de pâte feuilletée ou brisée 1 kg de poireaux coupés et émincés 200 g de lardons fumés ou dés de jambon 250 g de crème fraîche épaisse 100 g...
Recette Tarte aux courgettes, poivron, oignon et chorizo

Tarte aux courgettes, poivron, oignon et chorizo

(29 votes), (8) , (893)
Entrée facile 50 min 403 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1/2 chorizo 1 oignon 1 courgette jaune 1 courgette verte 1/2 poivron rouge 3 oeufs 100g de fromage ail et fines herbes 20cl ...
Recette Quiche au thon et à la courgette

Quiche au thon et à la courgette

(29 votes), (7) , (326)
Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée (au choix) 500g de courgettes 4 oeufs 20cl de crème liquide 150g de thon 40g de parmesan Thym Sel et poivre Huile...
Recette Chaussons aux légumes

Chaussons aux légumes

(28 votes), (6) , (575)
Entrée facile 50 min 762 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 carottes 1 courgette 1 poivrons 1 oignon 1 jaune d'oeuf 200g de coulis de tomates 75g d'emmental râpé huile d'olive sel poivre p...
Recette Tarte savoyarde feuilletée aux oignons et au vin blanc

Tarte savoyarde feuilletée aux oignons et au vin blanc

(28 votes), (4) , (203)
Entrée facile 20 min 65 min
Ingrédients: 350 à 400gr de pâte feuilletée (selon la dimension de votre moule, 28 pour le mien / en bloc ou maison de préférence pour pouvoir l'étaler sur minimum...
Recette Feuilletés tomate et fromage de chèvre à la provençale

Feuilletés tomate et fromage de chèvre à la provençale

(27 votes), (4) , (1266)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 4 feuilletés 300Gr de pâte feuilletée (maison si possible, recette sur mon blog) 4 belles tranches de tomates 4 belles tranche...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Tourte alsacienne

Tourte alsacienne

(26 votes), (8) , (101)
Entrée facile 24 heures 40 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200 g d'épaule de veau 200 g d'échine de porc maigre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 150 g de...
Recette Rissoles au jambon et ciboulette

Rissoles au jambon et ciboulette

(25 votes), (739)
Entrée facile 40 min 488 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 grammes de jambon cuit 130 Ml de crème fraîche 1/2 bouquet de ciboulette 1 jaune d’oeuf...
Recette Tartelette d'asperge, œuf poché et crème de parmesan

Tartelette d'asperge, œuf poché et crème de parmesan

(25 votes), (6) , (877)
Entrée facile 1 h, 20 m 1400 kcal
Ingrédients: Pour 4 tartelettes : 500g de pâte feuilletée 500 g de fines asperges vertes 4 oeufs (bien frais) 1 jaune d'oeuf 40 cl de crème fraiche fluide 1...
Recette Palmiers au fromage ail & fines herbes

Palmiers au fromage ail & fines herbes

(24 votes), (4) , (225)
Entrée facile 15 min 12 min
Ingrédients: Voici une recette vraiment très simple, même pas besoin de savoir cuisiner et en plus, c'est délicieux. pour environ 30 palmiers : 1 pâte feuill...
Recette Tarte courgette poivron tomate cerise

Tarte courgette poivron tomate cerise

(22 votes), (8) , (623)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: Une pâte feuilletée 2 courgettes (2 ou 3 petites) Une douzaine de tomate cerise 5rondelles de poivron 2 cuillères à soupe de moutarde 1 boule de moz...
Recette Quiche au vert de blettes et saumon

Quiche au vert de blettes et saumon

(20 votes), (3) , (630)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée maison ou toute prête 2 oignons 1 gousse d'ail 350gr de vert de blettes crues soit environ le vert de 2 bottes 2 filets de saumon 30...
Recette Feuilleté au jambon, aux champignons et à l’emmental

Feuilleté au jambon, aux champignons et à l’emmental

(19 votes), (2) , (164)
Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées pures beurre 250g de champignons de Paris Huile 4 tranches de jambon blanc 25cl de lait + 1 càs de lait 25g de beurre + 1 noisette...
Recette Tourte saumon poireau crème tarama citronné

Tourte saumon poireau crème tarama citronné

(19 votes), (7) , (552)
Entrée facile 1 h, 10 m 812 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées, 2 poireaux, 200gr de saumon fumé, 100 gr de tarama de saumon, 2 jaunes œufs, 1 cas de persil haché, 30cl de crème fraiche, ...
Recette Tarte feuilletee au thon

Tarte feuilletee au thon

(19 votes), (8) , (107)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 tomates 1 grosse boîte de thon au naturel 3 cuillères à soupe de moutarde 2 oeufs battus 1 pot de 20 cl de crème fraîche entière ...
Recette Mini croissants au jambon

Mini croissants au jambon

(18 votes), (2) , (53)
Entrée facile 30 min 83 kcal
Ingrédients: pour 16 mini croissants: 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon moutarde...
Recette Quiche tomates cerises, lardons, mozzarella et basilic

Quiche tomates cerises, lardons, mozzarella et basilic

(17 votes), (799)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: une pâte feuilletée ou brisée 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 1 boule de mozzarella 100 g de lardons une bonne poignée de tomates cerises un peu...
Recette Spirales au chorizo et à la savora

Spirales au chorizo et à la savora

(16 votes), (6) , (625)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour 10 petites spirales : 1 pâte feuilletée environ 10 tranches fines de chorizo de la savora gruyère râpé...
Recette Fatayer à la viande et aux pignons de pin.

Fatayer à la viande et aux pignons de pin.

(16 votes), (7) , (52)
Entrée moyen 45 min 20 min
Ingrédients: 500gr de farine 1 sachet de levure sèche (10 gr) Environ 200 ml d’eau tiède ( + ou – en fonction de la farine) 10 gr de sel 125 gr de beurre fondu...
Recette Croustillants au crabe - entrée facile pour les réveillons

Croustillants au crabe - entrée facile pour les réveillons

(16 votes), (6) , (620)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 gr de Crabe en miette 250 gr de Fromage blanc 2 citrons verts Sel au Piment & Poivre Paprika Persil 20 gr de Beurre -- 1 pâte feuil...
Recette Roulé feuilleté au jambon et béchamel express

Roulé feuilleté au jambon et béchamel express

(16 votes), (3) , (160)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 tranches de blanc de dinde, de jambon ou de blanc de poulet Gruyère Béchamel express épaisse...
Recette Tartelettes au saumon fumé et asperges vertes

Tartelettes au saumon fumé et asperges vertes

(15 votes), (6) , (1068)
Entrée moyen 45 min 539 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200g d'asperges vertes miniatures cuites 2 oeufs 15 cl de crème semi épaisse 120g de saumon fumé 1/2 c. à café d'ail en poudre ...
Recette Tarte aux légumes du soleil et chèvre

Tarte aux légumes du soleil et chèvre

(14 votes), (3) , (138)
Entrée moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 tomates 1 poivron 1 courgette 2 oignons parmesan un crottin de chèvre herbes de Provence huile d'olive sel et poivre...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle bûche allez-vous préparer pour votre dessert de Noël ?
Votez