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Pâtisson farci

Entrée
4 parts
20 min
60 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 beau pâtisson

1 poivron rouge

300 g de viande hachée


1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe de vin blanc

2 cuillères à soupe de lait

1 tranche de pain de mie



sel, poivre

Préparation

  • Ouvrir le pâtisson par le dessus et le vider de ses pépins. Faire tremper le pain de mie dans le lait.
  • Dans un mixeur, déposer la viande hachée, le poivron, l'oignon, l'ail, le vin blanc, le pain de mie, l’œuf , l'assaisonnement et le persil. Mettre la farce obtenue dans le pâtisson et fermer avec le couvercle.
  • Mettre au four pour 1 h à 190°C.

Photos

Pâtisson farci, photo 1
Pâtisson farci, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc

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