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Petite entrée rapide...

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 tranches de saumon fumé ( sauvage, c'est mieux)

1 pomme granny


un peu de basilic

1 cuillère à café d'huile d'olive

10 cl de crème fraîche épaisse

10 cl de fromage blanc

de la ciboulette ciselée

sel et mélange de baies et poivres

2 petits pains viennois

Préparation

  • Mélanger la crème, le fromage blanc, la ciboulette le sel et le mélange de baies. Mettre au frais.
  • Ébouillanter la tomate, enlever les pépins et la couper en dés.
  • Arroser d'une cuillère à café d'huile d'olive et parsemer d'un peu de basilic.
    Mettre au frais.
  • Disposer 2 tranches de saumon sur l'assiette, ainsi que la pomme coupée en tranches.
  • Griller le pain, verser un peu de sauce crème/fromage blanc sur l'assiette et se régaler sans plus attendre.





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