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Recette de soupes
Soupe aux poireaux
Soupe avec pommes de terre
Potage blancs de poireaux et pommes de terre au massalé
Potage blancs de poireaux et pommes de terre au massalé
Des pommes de terre et des blancs de poireaux pour faire le plein de vitamines et une touche de massalé pour vous faire voyager … voilà la promesse d’un savoureux potage.
Préparation
Pelez et lavez les pommes de terre. Découpez-les en cubes. Lavez les blancs de poireaux et coupez-les en rondelles.
Faites chauffez l’huile dans une grande casserole. Lorsqu’elle est bien chaude, ajoutez les poireaux.
Faites-les revenir à feu moyen pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, préparez le bouillon de légumes comme indiqué sur le paquet.
Ajoutez aux poireaux les pommes de terre, la pincée de massalé et un peu de poivre.
Arrosez de bouillon de légumes et portez à frémissements.
Diminuez le feu, couvrez la casserole et laissez cuire pendant 25 minutes.
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