Laver les côtes de bettes et les feuilles, les égoutter et les couper en tronçons dun cm environ. Les faire cuire environ 20 mn dans du bouillon de légumes. Abaisser la pâte dans un plat à tarte. Piquer le fond à la fourchette. Disposer les raisins sur le fond de tarte et les recouvrir des bettes. Battre luf et la crème fraîche, écraser le roquefort à la fourchette et lajouter à cette sauce puis mélanger. Verser cette crème sur les bettes puis parsemer de pignons. Passer au four 20 à 25 mn à 180°C.
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Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne
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Raisins: roi des fruits!
Commentaires des membres:
La recette n'a pas eu grand succès à la maison. Trop de goûts différents donnant un mélange assez particulier.
C'est pas mauvais mais pas top non plus
Trop bon,ce fait aussi avec des épinards
Excellent, mais la prochaine fois, j'incorporerai les raisons secs dans la préparation