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Quiche poireaux, carottes et jambon

Entrée
5 parts
10 min
20 min
facile
284 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

2 grosses carottes

150 gr de rondelles de poireaux surgelé


2 tranches de jambon blanc

sel


lait concentré non sucré

Préparation

  • Étaler la pâte bris&e dans un moule adapté
    Préparer vos légumes : Râper les carottes,émincer l'oignon, couper en fines lamelles le jambon
    Faire cuire votre pâte à blanc pendant 20 minutes.
    Dans un sauteuse, mettre un peu de matière grasse (celle de votre choix) et faire revenir l'oignon. Ajouter les rondelles de poireau et mélanger,ajouter les carottes râpées et le jambon saler, poivrer et faire cuire 5 minutes Dans un saladier, mélanger le lait concentré et les 2 ?ufs Mettre les légumes sur le fond de tarte Recouvrir de l'appareil à base de lait et ?uf Faire cuire 20-25 minutes à 190°

    Recette élaborée dans le cadre du jeu interblog

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 143g
Calories: 284Kcal
  • Glucides: 28.2g
  • Lipides: 13.8g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Quiche poireaux, carottes et jambon, photo 1Quiche poireaux, carottes et jambon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

guyl, 04/12/2012

Merci tre bon

(0) (0) Signaler
ghjulia, 10/08/2011

Miam, à la place du poireau ai mis courgette un régal merci pour l'idée du lait au lieu de la crème miam

(0) (0) Signaler
10/08/2011

Pourquoi du lait concentre?

(0) (0) Signaler

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