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QUICHE AUX POIREAUX & LARDONS

Une tarte salée facile et délicieusement parfumée...

Entrée
6 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Émincer finement les blancs de poireaux et les faire suer 10 minutes à feux doux avec les lardons fumés.
    Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème fraîche. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade.Bien mélanger.
  • Étaler la préparation aux poireaux/lardons sur la pâte brisée et verser sur le-dessus le mélange oeuf/crème .
    Parsemer de gruyère râpé et enfourner 40 minutes à 180°C.

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Quiche aux lardons



Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Peut-on la manger froide ?

Réponse:

Bonjour, oui bien sure c'est excellent. Bonne journée




Commentaires des membres:

01/04/2016

Classique mais néanmoins excellent !!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
31/03/2016

Pour plus de goût un peu de vin blanc dans les poireaux et quelques lamelles de champignons paris , pleurotes ...etc

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
Francoise, 20/01/2023

Génial

(0) (0) Signaler
mamie24, 02/07/2020

Curieux comme chacun ou chacune a toujours tendance à se prendre pour le centre du monde, en l'occurrence sur quelques millions de français il y a certainement des jeunes qui ont encore deux mains gauches et qui apprécient le fait de leur donner des recettes faciles et bonnes pour la mise en route

(0) (0) Signaler
isismafille, 03/04/2016

A faire..;

(0) (0) Signaler
madolavande, 01/04/2016

A h faire de toute urgence !!!! miam !!

(0) (0) Signaler
girl48, 31/03/2016

Ce n'est pas la recette du siècle.......

(0) (3) Signaler
chea, 31/03/2016

Hyper connu ....

(1) (3) Signaler
31/03/2016

Génial il me restait des poireaux congelés....et là une recette tout en un..(équilibré)...Je dis pour les personnes qui critiques les recettes pas à leur goût .

(1) (2) Signaler

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