Tamisez la farine, creusez un puits et cassez les œufs au centre.
A l'aide d'une fourchette commencez à mélanger et rajoutez progressivement le lait. Salez, poivrez.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon finement émincé dans un peu d'huile d'olive. Rajoutez le poivron coupé en petits morceaux. Laissez fondre 10 min à feu doux, à couvert.
Versez ensuite le maïs et continuez à cuire quelques minutes. Ajoutez les épices, le chorizo découpé en morceaux. Laissez tiédir.
Mélangez le mélange de maïs à la pâte. Remplissez vos moules.
La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !
Quiche, tarte, tourte: quelle est la différence?
