Samoussas façon Rikakats

Name: Samoussas façon rikakats
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 90 gr de feta; 5 gr de ciboulette; 1 c. à soupe de jus de citron; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 3 feuilles de brick; 1 œuf; 1 c. à soupe d'huile d'olive

Pour l'apéritif, régalez-vous avec ces samoussas au fromage feta, citron et ciboulette. Une association de saveurs croustillantes et fondantes à reproduite chez soi grâce à notre recette ultra facile ! Pas à pas, nous vous accompagnons à travers nos explications écrites + photos et vous montrons notre technique très simple de pliage de samoussas dans notre vidéo.
Après un petit passage au four, vos samoussas seront prêts à être dévorés ! N'hésitez pas à en garder quelques-uns pour accompagner une salade composée ;-)

Apéritif

6 parts

10 min

facile

113 Kcal

(4/5 - 7 votes)
603

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Video

Ingrédients

90 gr de feta
5 gr de ciboulette
1 c. à soupe de jus de citron
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
3 feuilles de brick
1 œuf
1 c. à soupe d'huile d'olive

Coût estimé: 1.97€ (0.33€/part)

Matériel

1 pinceau

Préparation

Préparer la garniture : mélanger la feta avec le citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
Couper les feuilles de brick en deux et plier les moitiés en deux en rabattant la partie ronde sur la partie coupée.
Déposer une grosse cuillère à soupe de garniture sur l'extrémité de la feuille pliée puis rabattre cette partie pour former un triangle.
Rabattre à nouveau le triangle jusqu'au bout de la feuille. Badigeonner la partie de feuille restante d’œuf battu et rabattre en appuyant bien pour sceller le samoussa.
Disposer les samoussas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner chaque côté d'huile d'olive et mettre au four 10 min à 200°C.
C'est prêt !