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Roulé d'épinards au saumon et au boursin
Une autre façon de faire manger le classique saumon et épinards. Une petite entrée bien sympa.
Ingrédients
Nombre de parts: 6
Préparation
- Battez les oeufs en omelette dans un saladier.
- Ajouter les épinards et mélanger.
- Talez cette omelette sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites-le cuire 15 minutes dans un four à 210°.
- Sortez et démoulez.
- Etalez le tartare puis ajoutez les tranches de saumon.
- Roulez immédiatement le tout et enroulez dans du film étirable.
- Mettez le roulé au frais pendant une heure minimum.
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Questions:
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