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Roulés de sarrasin au saumon et à la crème d'aneth

Entrée
5 parts
15 min
facile
198 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
4 crêpes de sarrasin (maison ou pas)

4 tranches de saumon fumé

3 cuillères à soupe de fromage frais

3 cuillères à soupe de fromage blanc

1/2 bouquet d'aneth fraîche

1 cs de jus de citron - sel

Préparation

  • Faire la crème d'aneth : fromage blanc, fromage frais, aneth haché, citron, sel.
  • Etaler cette crème sur les crêpes, puis former une bande de saumon fumé et enrouler la crêpe sur elle-même.
  • Découper en tronçons d'un cm de large.

Photos

Roulés de sarrasin au saumon et à la crème d'aneth, photo 1Roulés de sarrasin au saumon et à la crème d'aneth, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 90g
Calories: 198Kcal
  • Glucides: 23.6g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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