SABLES SALES AUX FROMAGES ET THYM

Name: Sables sales aux fromages et thym
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 150 g de beurre très mou; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 jaunes d'oeufs; 100 g de parmesan râpé; 100 g de gruyère râpé; thym selon le gout; poivre

Apéritif

4 parts

10 min

15 min

facile

801 Kcal

(4.6/5 - 14 votes)
3
1199

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Ingrédients

250 g de farine
150 g de beurre très mou
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 jaunes d'oeufs
100 g de parmesan râpé
100 g de gruyère râpé
thym selon le gout
poivre

Coût estimé: 5.62€ (1.41€/part)

Préparation

Dans un saladier mélanger la farine et le beurre. Ajouter les jaunes d'oeufs battus et l'huile.
Incorporer les fromages , le thym et le poivre.Former deux boudins assez longs et pas trop épais.
Les entourer d'un film alimentaire et les entreposer au moins 1/2 heure au réfrigérateur.
Couper au couteau des tranches et les placer sur une plaque à pâtisserie.Cuire 15 minutes à 180°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)

Calories: 801Kcal

Glucides: 45g
Lipides: 55.7g
Gras sat.: 32.4g
Protéines: 27.7g
Fibres: 3.5g
Sucre: 2g
ProPoints: 22
SmartPoints: 31

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Questions:

Commentaires des membres:

nadine_r2024_7, 18/03/2024

Cuisiné cette recette pour un apéritif avec des amis, qui ont tous apprécié ces sables au fromage et thym. À refaire

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Diablo, 11/11/2020

Excellent ! Temps de cuisson un peu trop court à mon goût, j'ai mis 25 minutes et c'est parfait.
J'ai aussi remplacé parmesant et gruyère par un fromage de chèvre bien bien sec et le thym par du basilic. Apéro parfait ! Merci !!!!

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03/11/2013

Tres bon

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