Ptitchef

Salade bretonne aux champignons

Entrée
2 parts
10 min
facile
Voici une entrée de fraîcheur pour cette journée ensoleillé.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de champignons de Paris


1 boîte de crabe

2 oeufs durs

10 petits bouquets de chou-fleur


De l'estragon

1 bol de mayonnaise

Du sel

Du poivre

Préparation

  • Nettoyez la laitue.
  • Lavez-la à l'eau froide.
  • Faites de même pour le chou-fleur et les champignons.
  • Déposez les feuilles de laitue entières dans une jatte ou dans un saladier.
  • Ajoutez les champignons, le crabe, les oeufs durs, le chou-fleur et une pincée de sel et de poivre.
  • Ciselez finement les échalotes et l'estragon.
  • Ajoutez-les à la mayonnaise.
    Servez la salade et la mayonnaise à part.
A ahhh..table, les gourmands !!!

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

21/03/2013

Cest super bon!!!!

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