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Salade croquante de fenouil à l'orange

Entrée
2 parts
10 min
facile
244 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 bulbes de fenouil




Une poignée de raisins secs

Sel

piment d'Espelette

Préparation

  • Émincer très finement deux beaux bulbes de fenouil.
  • Éplucher une orange pour en garder quelques beaux quartiers.
  • Faire la sauce en mélangeant huile d'olive, jus d'orange, raisins secs, sel, piment d'Espelette et estragon.
  • Ajouter le fenouil et les quartiers d'orange à la sauce.
  • Laisser un peu mariner avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 351g
Calories: 243Kcal
  • Glucides: 32.1g
  • Lipides: 8.6g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 7.9g
  • Sucre: 27.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc





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