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Salade de céleri aux oranges sanguines, féta et olive de nyons

Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 botte de céleri

4 oranges sanguines

1 barquette de fêta

1 oignon rouge

des olives noires de Nyons

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

des herbes de Provence

du sel et du poivre

Préparation

  • Couper les branches et les feuilles de céleri. Peler les oranges à vif. Tailler la fêta en dés et émincer l'oignon rouge.
  • Préparer une sauce avec l'huile d'olive, le vinaigre, les herbes, le sel et le poivre. Ajouter un peu de jeu d'orange récupéré de la taille des quartiers.

Photos

Salade de céleri aux oranges sanguines, féta et olive de Nyons, photo 1Salade de céleri aux oranges sanguines, féta et olive de Nyons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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