Ptitchef

Salade de chou nappa crémeuse au cari

Entrée
4 parts
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la salade :

1 litre (4 tasses) de chou nappa émincé finement

1 oignon rouge émincé

45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette fraîche haché

30 ml (2 c. à soupe) d'estragon frais haché (moi faute d'avoir du frais, j'ai utilisé le séché et un peu moins)


Pour la vinaigrette :

30 ml (2 c. à soupe) de miel

15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz

125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature (moi faute d'en avoir, crème sûre)

60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise

15 ml (1 c. à soupe) de cari (moi 1/2 c. à soupe car très puissant comme goût)

Sel et poivre au goût

Préparation

  • Dans un saladier, délayer le miel dans le vinaigre de riz. Incorporer le restes des ingrédients de la vinaigrette.

    Ajouter les légumes et les fines herbes dans le saladier. Remuer.

    Source: Je cuisine par Lexibule
  • http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

pontiac2006, 09/09/2013

J ai adore cette recette merci

(0) (0) Signaler
sethi1er, 07/09/2013

Il faut goutter !!!!!!!!!!!!!!!A+

(0) (0) Signaler
nenecuisto
nenecuisto, 07/09/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 07/09/2013

Très bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le Chou Kale, nouvel aliment star !Le Chou Kale, nouvel aliment star !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Automne: quel est votre aliment préféré?
Votez