Salade de crudités

Préparation

• Éplucher les pommes de terre , les couper en rondelles et les faire cuire dans une poêle. Lorsqu’elles seront cuite les mettre au four pour les faire gratiner avec des morceaux de tome dessus.
  Émonder les tomates.
• Couper les tomates en petits morceaux et les mettre au fond des verrines.
• Enlever la peau des avocats ; les couper en lamelles, les citronné .
  Disposer l'avocat coupé sur les tomates.
• Émietter le thon et le mettre sur l'avocat.
• Plucher le concombre ; le couper en rondelles, le mettre quelques minutes dans le sel ; le rincer et le disposer sur le thon. Préparer une vinaigrette et arroser d'une cuillère sur chaque verrine.
• Mettre quelques pommes de terre gratinées dessus et terminer par les crevettes.
• Et maintenant - Prêt à manger.